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O crómio é um micro mineral essencial e desempenha um papel importante na nutrição do gado e das aves de capoeira. Existem várias variedades de Cr, mas Cr de levedura (Cr-yeast), Cr picolinato (Cr Pic) e cloreto de crómio (CrCl3) têm sido citados principalmente pelas suas actividades biológicas. O crómio (Cr) é um dos elementos de transição e ocorre em valências de +2, +3 e +6. O crómio hexavalente é inorgânico e considerado tóxico com fraca absorção enquanto que o crómio trivalente é orgânico com melhor biodisponibilidade É um guia informativo e explica mais sobre o crómio na nutrição das aves de capoeira.