Este livro tem como objectivo fornecer informações básicas sobre o efeito do fornecimento de gengibre na dieta de frangos de carne. O gengibre tem efeito sobre o apetite, imunidade e desempenho de crescimento em aves de frango de carne. Pode também ser recomendado à actual indústria avícola em crescimento para a alimentação do bando de frangos de carne com gengibre para obter melhores lucros. O mesmo pode também ser utilizado na avicultura de quintal para melhores retornos em condições indianas.