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A cana-de-açúcar é uma das mais importantes culturas comerciais cultivadas em todos os países tropicais e subtropicais do mundo. As fábricas de açúcar geram muitos subprodutos (bagaço, melaço, lama de prensa e resíduos). O melaço é utilizado na indústria da destilaria para a produção de álcool. As destilarias descarregam águas residuais denominadas como lavagem gasta, que não são directamente utilizadas nos campos agrícolas devido à sua elevada demanda biológica de oxigénio (CBO) e demanda química de oxigénio (CQO). A lavagem gasta contém 30-35% C; 2,31% N; 0,82% P e 9,25% K. Houve uma redução notável na CBO, CQO e salinidade após o processo de bio-metanização utilizando gás metano e utilizando bactérias metogénicas. O valor manurial dos efluentes pode ser utilizado de forma rentável como suplemento de fertilizante e matéria orgânica.