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Os cereais de milho são a cultura mais importante depois do trigo e do arroz. O milho (Zea mays L.) pertence à família das gramíneas. A origem do milho é o México. O milho tem um cromossoma diploide número 10 (2n=20). O milho é uma planta de dia curto com sistema radicular pouco profundo. É uma cultura polinizada cruzada. A altura da planta do milho é de 250 cm. A folha tem cerca de 9 cm de largura e 120 cm de comprimento e cresce geralmente a partir de cada inter-nó. O milho é utilizado para muitos fins como a produção de etanol para fins culinários, uso medicinal, fabrico de calos pop, saladas e em bebidas alimentares. O uso medicinal do milho é na redução das pedras nos rins. Na Índia, o padrão actual de consumo de milho é (52%) para alimentação de aves, suínos e peixes, (55%) para consumo humano, (24%) para alimentação do gado e (1%) para a indústria cervejeira. O etanol de milho é produzido a partir de milho que é utilizado como etanol de milho da guerra do babete é principalmente utilizado como um oxigenado na gasolina para produzir uma faixa de baixo nível. As fontes de fertilizantes orgânicos mantêm um bom arejamento do solo, melhorando a sua estrutura e fornecendo alimentos nutritivos às plantas, sem qualquer resíduo químico. Mas os fertilizantes orgânicos são de libertação lenta, caros e reduzem o rendimento global da cultura.