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En général en République Démocratique du Congo et au Nord-Ubangi en particulier; la culture de bananier plantain constitue l'une des principales cultures à multiples usages, un aliment de prédilection pour la population, source de revenu monétaire des agriculteurs à l'heure où l'insécurité alimentaire bat son record. Les bananiers font partie intégrante de toute une série de systèmes agraires depuis la culture de case jusqu'à l'agriculture de plantation. On les utilise également réduits en tranches et séchés pour la fabrication de farine de banane, de même la bière dans l'utilisation…mehr

Produktbeschreibung
En général en République Démocratique du Congo et au Nord-Ubangi en particulier; la culture de bananier plantain constitue l'une des principales cultures à multiples usages, un aliment de prédilection pour la population, source de revenu monétaire des agriculteurs à l'heure où l'insécurité alimentaire bat son record. Les bananiers font partie intégrante de toute une série de systèmes agraires depuis la culture de case jusqu'à l'agriculture de plantation. On les utilise également réduits en tranches et séchés pour la fabrication de farine de banane, de même la bière dans l'utilisation industrielle, des frites, des beignets, de la bouillie, le stip sert de rondin, les feuilles d'emballage et de couverture des toits, les gaines servent de fil, et les différentes parties sont utilisées à la pharmacopée traditionnelle. Elle offre des aliments des millions des personnes dans le pays en développement.
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Autorenporträt
Médard Molongo Mokondande ist Lehrer und Forscher an der Fakultät für Agrarwissenschaften der Universität Gbadolite, Nord-Ubangi in der Demokratischen Republik Kongo. Forscher bei BioExplor Nord-Ubangi in der DR Kongo. Vize-Dekan für Forschung an der Fakultät für Naturwissenschaften, Abteilung für Umwelt der Universität Gbadolite.