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La présente contribution a pour objectif de déterminer l'impact de traitement par l'Acide Gibbérellique GA3 sur les paramètres morphologiques et physiologiques de deux variétés de l'ail (Messidrome et Rouge local) au stade de développement (début de bulbification), traitées par trois concentrations (25, 50 et 100) ppm. Les paramètres mesurés sont : la hauteur de la plante, diamètre de tige, nombre des feuilles, surface foliaire, nombre des racines, poids frais et sec des bulbes, matière fraiche et sèche des racines, poids frais et sec de la plante. Le taux de la chlorophylle a également été déterminé. Cette expérimentation comprenait 12 traitements pour chaque paramètre (3 concentrations x 4 répétitions) a été mise en oeuvre au champ de la station ITCMI d'Oum El Bouaghi. Les résultats ont montrés que le traitement hormonal a des effets significatifs sur toutes les variables étudiées. Cet effet est apparent chez les deux variétés à travers toutes les mesures. Cette étude a montré que chaque augmentation de concentration de l'acide gibbérellique GA3 suscite un accroissement progressif de tous les paramètres étudiés.