L'effet de l'huile essentielle de Zingiber officinale sur l'inhibition de la croissance de Staphylococcus aureus ATCC 25923 MRSA a été évalué. L'huile essentielle a été obtenue par la méthode de distillation à la vapeur ; elle a été diluée dans du Tween 80 à 0,1% jusqu'à l'obtention de concentrations de 5%, 10%, 15% et 20%. La méthode de diffusion en gélose de Kirby Bauer a été utilisée pour déterminer la sensibilité de Staphyloccus aureus. Le diamètre des halos a été mesuré en millimètres pour quantifier l'inhibition de la croissance. Les résultats des tests ont montré des halos d'inhibition de 9,10 mm à la concentration de 5 %, 12 mm à 10 %, à 15 %, 14,1 mm à 15 % et 16 mm à 20 %, démontrant l'inhibition de la croissance de Staphylococcus aureus. Il existe une différence significative entre les concentrations appliquées.