Dr. Ahmed Chyad Al-Barqaawee

Effet de la consommation de cacao sur les hormones dans différents groupes d'âge

Effet du cacao sur certaines hormones comme la dopamine, la sérotonine, l'ocytocine, l'épinéphrine, le cortisol, la testostérone, l'¿strogène et l'insuline

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Produktbeschreibung

Cette étude porte sur l'effet de la consommation de cacao sur certaines hormones (dopamine, sérotonine, ocytocine, épinéphrine, cortisol, testostérone, oestrogène et insuline) et a été divisée en deux groupes principaux, le groupe ayant consommé du cacao et le groupe de contrôle, ainsi que sur la relation avec différents âges et la comparaison entre les groupes. Les groupes ont été déterminés à l'aide d'une technique Elise permettant d'identifier les différentes hormones à différents moments le premier jour, puis de répéter le processus de détermination des hormones après dix jours et ensuite après vingt jours. En plus de donner aux groupes un demi-kilo de cacao divisé en différentes quantités et différents temps et ensuite comparer avec le groupe de contrôle. Pour certaines hormones, il y avait une différence significative entre les différents groupes (p > 0,05). De nos résultats, nous pouvons conclure que le cacao a un effet sur le niveau des hormones qui conduisent à certaines fonctions, par exemple la pression artérielle, la résistance à l'insuline, la fonction immunitaire, le système nerveux, la peau et l'humeur, le cacao qui se compose de magnésium, de cuivre, de sélénium et de fer conduit à une diminution des niveaux de substances antioxydantes en raison de leur utilisation accrue pour contrebalancer l'effet négatif des radicaux libres.

Produktdetails

• Verlag: Editions Notre Savoir
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 29. November 2023
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 137g
• ISBN-13: 9786206892458
• ISBN-10: 620689245X
• Artikelnr.: 69555302

Autorenporträt

Ich habe in Biochemie promoviert und 7 Jahre lang als Universitätsdozent und Studentenbetreuer gearbeitet. Ich verfüge über mehr als 12 Jahre Erfahrung in der chemischen und biologischen Analyse. Ich habe mehrere Studien in verschiedenen internationalen Zeitschriften verfasst. Außerdem arbeite ich als Redaktionsmitglied und Gutachter für mehr als dreißig internationale Zeitschriften.