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L'alimentation des poissons est un problème majeur, il ne suffit pas de les nourrir, mais il faut leur apporter les nutriments nécessaires pour leur croissance, leur maintenance et parfois leur reproduction. Dans la nature que mangent les poissons si ce n'est des proies vivantes ? Une meilleure production des larves est lié à une alimentation efficace notamment les proies vivantes(zooplanctons) de par sa teneur en protéine élevée d'environ 54 %. C'est ce qui nous amène à rechercher et développer des techniques de leur cycle de production et des méthodes de conservation à des fins piscicole.