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Le blé (Triticum spp.) est la troisième céréale la plus produite dans le monde, après le maïs et le riz. Connu sous le nom de "roi des céréales", il est cultivé sur une plus grande superficie que n'importe quelle autre culture vivrière commerciale. Le commerce mondial du blé est plus important que celui de toutes les autres cultures. À l'échelle mondiale, le blé est la principale source de protéines végétales (glutérine) dans l'alimentation humaine, sa teneur en protéines étant plus élevée que celle des autres grandes céréales, le maïs ou le riz. L'Inde est le deuxième producteur mondial.

Produktbeschreibung
Le blé (Triticum spp.) est la troisième céréale la plus produite dans le monde, après le maïs et le riz. Connu sous le nom de "roi des céréales", il est cultivé sur une plus grande superficie que n'importe quelle autre culture vivrière commerciale. Le commerce mondial du blé est plus important que celui de toutes les autres cultures. À l'échelle mondiale, le blé est la principale source de protéines végétales (glutérine) dans l'alimentation humaine, sa teneur en protéines étant plus élevée que celle des autres grandes céréales, le maïs ou le riz. L'Inde est le deuxième producteur mondial.
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Autorenporträt
O meu nome é Shailendra Kumar e trabalho como assistente técnico no centro de formação e investigação de diagnóstico imunológico avançado do departamento de patologia do Instituto de Ciências Médicas, B.H.U., Varanasi - Índia. Concluí o bacharelato na D.D.U. Gorakhpur University Gorakhpur, Uttar Pradesh e o mestrado na Banaras Hindu University, Varanasi-India.