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La canne à sucre est l'une des cultures commerciales les plus importantes dans tous les pays tropicaux et subtropicaux du monde. Les usines sucrières génèrent de nombreux sous-produits (bagasse, mélasse, boue de presse et déchets). La mélasse est utilisée dans l'industrie des distilleries pour la production d'alcool. Les distilleries rejettent des eaux usées appelées eaux de lavage, qui ne sont pas directement utilisées dans les champs agricoles en raison de leur demande biologique en oxygène (DBO) et de leur demande chimique en oxygène (DCO) élevées. Les eaux usées contiennent 30 à 35 % de C, 2,31 % de N, 0,82 % de P et 9,25 % de K. Une réduction remarquable de la DBO, de la DCO et de la salinité a été observée après le processus de biométhanisation utilisant du gaz méthane et des bactéries méthogènes. La valeur manuriale des effluents peut être utilisée avec profit comme supplément d'engrais et de matière organique.