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Le sorgho [Sorghum bicolor (L) Moench] est la cinquième culture mondiale après le blé, le riz, l'orge et le maïs. Le sorgho est une culture de base importante en Afrique, en Asie du Sud et en Amérique centrale. Il est cultivé comme aliment pour animaux aux États-Unis, en Australie et dans d'autres pays développés. Le sorgho est vulnérable à 23 maladies fongiques différentes, parmi lesquelles la brûlure de l'épi et la moisissure des grains causées par le Fusarium moniliforme sont responsables d'importantes pertes de rendement pouvant atteindre 50 %. Par conséquent, dans la présente étude, une tentative est faite pour évaluer les extraits de plantes contre les maladies portées par les graines du sorgho.
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