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Le colza-moutarde est la troisième culture oléagineuse importante au monde après le soja (Glycine max) et l'huile de palme (Elaeis guineensis Jacq.). L'Inde est la quatrième économie mondiale en matière d'oléagineux. Parmi les sept oléagineux comestibles cultivés en Inde, le colza-moutarde représente 28,6 % de la production totale d'oléagineux et occupe la deuxième place après l'arachide, avec 27,8 % de l'économie indienne des oléagineux. Le Brassica (colza-moutarde) est la deuxième culture de graines oléagineuses comestibles en Inde après l'arachide et représente près de 30 % de la production totale de graines oléagineuses. Comparée aux autres huiles comestibles, l'huile de colza-moutarde est celle qui contient la plus faible quantité d'acides gras saturés nocifs. Elle contient également une quantité adéquate des deux acides gras essentiels (linoléique et linolénique) qui ne sont pas présents dans beaucoup d'autres huiles comestibles. La faible production de graines oléagineuses a incité les scientifiques à augmenter la production de graines oléagineuses par des méthodes innovantes pour augmenter le rendement grâce à une nutrition appropriée et des mesures de protection des plantes.