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Ce livre explore l'utilisation de suppléments à base de plantes dans l'alimentation des poules pondeuses, dans le but d'améliorer la qualité et le nombre d'oeufs. La volaille est l'une des sources de revenus de base dans les zones rurales, cependant, tous les éleveurs de volailles ne peuvent pas utiliser des aliments manufacturés en raison des problèmes de coût. Il est donc impératif de trouver des compléments alimentaires pour la volaille qui peuvent contribuer à un meilleur potentiel de production. Ce manuscrit aborde ce problème en utilisant le curcuma comme complément alimentaire pour les volailles. Le curcuma n'est pas une nouveauté pour la société rurale ou urbaine, il a aussi ses utilisations en médecine humaine. Ainsi, compte tenu de sa facilité d'accès et de sa rentabilité, cette recherche explore son utilisation sous différents régimes pour améliorer le potentiel de ponte des oiseaux pondeurs, en particulier les oiseaux de couleur Jabalpur qui sont principalement utilisés dans les zones rurales.