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Le Cameroun dispose de grands atouts pour la production de riz en grande quantité. Mais pour y arriver, il est indéniable de prôner la riziculture intensive. Pour cela la maîtrise des moments d'application de l'engrais de fond (NPK) est très importante pour l'augmentation de la production de cette denrée alimentaire. L'objectif de ce travail était de déterminer le moment optimal d'application de l'engrais de fond (NPK) pour un rendement maximal du riz pluvial. Un essai a été réalisé à Yaoundé (Cameroun) selon un dispositif en carré latin à un facteur avec trois moments d'application de l'engrais de fond (NPK) comme traitement : au semis (T0), au 10 e jour après levée (T10) et 20 e jour après levée (T20) et trois répétitions. Les paramètres de croissance, les composantes du rendement, la production de matière et le rendement ont été évalués. Les résultats obtenus indiquent de différence non significative pour les paramètres de croissance et de rendement mais des différences significatives sont décelées pour la biomasse. En effet le traitement T10 a la meilleure performance de production de matière avec une moyenne de 7,55 t/ha contre 7,01 t/ha pour le traitement T20.