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Le melon Egusi occupe une place importante dans les systèmes agricoles du sud-est du Nigeria, tandis que le curcuma est une nouvelle culture dans la région. L'egusi est cultivé comme culture intercalaire pour ses graines oléagineuses riches en protéines, en huile, en acides aminés essentiels et en minéraux. Dans le système de culture, l'égusi est toujours introduit comme paillis vivant pour lutter contre les mauvaises herbes car il fournit une couverture végétale précoce qui supprime naturellement la croissance des mauvaises herbes pendant la croissance initiale des cultures composantes. Les…mehr

Produktbeschreibung
Le melon Egusi occupe une place importante dans les systèmes agricoles du sud-est du Nigeria, tandis que le curcuma est une nouvelle culture dans la région. L'egusi est cultivé comme culture intercalaire pour ses graines oléagineuses riches en protéines, en huile, en acides aminés essentiels et en minéraux. Dans le système de culture, l'égusi est toujours introduit comme paillis vivant pour lutter contre les mauvaises herbes car il fournit une couverture végétale précoce qui supprime naturellement la croissance des mauvaises herbes pendant la croissance initiale des cultures composantes. Les agriculteurs pratiquent la culture intercalaire pour obtenir des rendements totaux plus élevés à partir d'une unité de surface, une assurance contre les mauvaises récoltes, une réduction des niveaux d'insectes nuisibles, de maladies et de mauvaises herbes et une meilleure utilisation des ressources, entre autres. Le curcuma est utile comme épice, cosmétique, agent colorant et pour ses nombreuses propriétés médicinales naturelles, sa valeur alimentaire et sa capacité à générer des devises étrangères capables de réduire la pauvreté grâce à son potentiel d'emploi. Malgré le potentiel de production et d'utilisation des deux cultures, il y a un manque d'informations sur les cultures intercalaires impliquant le curcuma au Nigeria. Ce livre sera utile à tous les agriculteurs, aux instituts de recherche agricole, aux étudiants ainsi qu'aux entrepreneurs impliqués dans le curcuma.
Autorenporträt
Dr. Idaresit Akpan wurde am 29. Oktober 1960 geboren. Er promovierte in Pflanzenbau und -physiologie an der Michael Okpara University of Agriculture Umudike, Nigeria, mit einem Schwerpunkt in der Anbausystemforschung. Er ist Gewinner des "Award of Excellence 2015" für Top-Führungskräfte in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Er ist mit Vera verheiratet und mit vier Kindern gesegnet.