Le concept d innovation dans l artisanat tunisien est un phénomène contemporain qui est encore sujet de tâtonnement et dont l acception demeure toujours floue pour toute personne en relation avec le secteur. Du fait, et suite à une étude empirique approfondie, cet ouvrage met en exergue la manière selon laquelle l environnement du village artisanal pourrait participer à la stimulation de l innovation apportant, ainsi, son concours au renforcement de la qualité du produit artisanal tunisien. Il met l accent sur le rôle primordial que peut jouer la volonté et la personnalité de l artisan pour entreprendre une démarche innovante. De plus, il appréhende l innovation dans l entreprise artisanale en fonction des échanges interpersonnels et interinstitutionnels qu elle entreprend avec son environnement. Du moment où il est exclusivement axé sur l innovation, celui-ci lui assure les ressources scientifiques et techniques nécessaires pour créer les éventuelles opportunités d investissement et de profit.