Des études récentes indiquent que le jeûne intermittent favorise l'homéostasie métabolique en déplaçant la source d'énergie du corps du glucose aux triglycérides, en améliorant la fonction mitochondriale, en abaissant les niveaux d'insuline et en favorisant la perte de poids . Ce changement métabolique aide à préserver la masse musculaire, à améliorer la composition corporelle et à augmenter la mobilisation des graisses par la beta-oxydation des acides gras Cette revue vise à évaluer l'impact du FI sur le microbiote intestinal en intégrant l'analyse multiomique, dans le but d'explorer des interventions diététiques personnalisées basées sur les différences individuelles dans le microbiote.