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Il rapido aumento della popolazione e la scarsità di terra richiedono un sistema di produzione alternativo per il sostentamento della razza umana e hanno spinto a condurre un'indagine sulla crescita, la resa e l'accettazione da parte dei consumatori del peperone dolce (Capsicum annum L.) come influenzata dai sistemi di produzione in campo aperto e in serra. Il ricercatore ha quindi posto l'accento sugli indici di crescita e sulle componenti della resa del peperone dolce piantato in diverse località per accertare le preferenze dei consumatori.