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L'Euterpe oleracea Mart, comunemente nota come açaí, si trova nelle regioni amazzoniche, un frutto tipicamente di abitudini comuni nelle regioni del Nord e del Nord-Est del Brasile, in cui sono presenti diverse attività farmacologiche nel guscio, nella polpa e nei semi. L'açaí possiede componenti polifenolici con attività antiossidanti, oltre ad attività antinfiammatorie e antitumorali. Questo libro presenta fonti di ricerca attuali ed evidenzia gli effetti dell'estratto di semi di acai sulle linee cellulari di adenocarcinoma mammario. Si ringraziano la Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão (FAPEMA), l'Universidade Federal do Maranhão (UFMA), l'Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e l'Instituto René Rachou (IRR).