Il sorgo [Sorghum bicolor (L) Moench] è la quinta coltura più importante al mondo dopo grano, riso, orzo e mais. Il sorgo è un'importante coltura di base in Africa, Asia meridionale e America centrale. Viene coltivato come mangime per animali negli Stati Uniti, in Australia e in altri Paesi sviluppati. Il sorgo è vulnerabile a 23 diverse malattie fungine, tra cui la peronospora e la muffa della granella causate da Fusarium moniliforme sono responsabili di significative perdite di resa, fino al 50%. Per questo motivo, nel presente studio si è cercato di valutare gli estratti vegetali contro le malattie del sorgo trasmesse dai semi.
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