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Il settore dell'allevamento sta emergendo come un'importante leva per la crescita dell'economia indiana. Come componente del settore agricolo, la sua quota nel prodotto interno lordo è aumentata gradualmente, mentre quella del settore agricolo è in declino. Le risorse animali dell'India sono forse le più ricche del mondo. L'India è uno dei pochi paesi al mondo che ha contribuito abbondantemente al pool genetico internazionale del bestiame. Le razze bovine di origine indiana vengono sfruttate in parecchi paesi tra cui Australia, Sud Africa, America Latina e Stati Uniti per lo sviluppo delle principali economie di bestiame (FAO, 1998) con circa 485,0 milioni di bestiame da solo (escluso il pollame). L'India ha circa il 19% della popolazione mondiale di bovini e bufali (FAO, 2008). L'India ha 26 razze bovine ben riconosciute, di cui solo 4 sono di tipo da latte, ovvero Sahiwal, Red Sindhi, Tharparkar e Gir. Tra questi, il Sahiwal è una delle migliori razze da latte delle regioni tropicali e subtropicali. L'India possiede poche teste di Sahiwal ma non più di 3000 teste di cui 2000 femmine riproducibili e sono mantenute solo in alcune fattorie organizzate.