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Il libro "Effect of Bio-Organics and Mineral Nutrients on Sprouting Broccoli" è una guida utile per gli studenti e gli insegnanti di orticoltura e tecnologia alimentare, nonché una guida pratica per gli operatori del settore e per gli ortolani domestici interessati. Particolare attenzione è stata data ai ricercatori impegnati in lavori scientifici relativi alla germinazione dei broccoli. Il libro tratta le tecniche di produzione di qualità dei broccoli in modo biologico. Ogni capitolo fornisce informazioni teoriche e pratiche per comprendere i principi di base e la metodologia. Chiunque voglia saperne di più sulla dose adeguata di concimi organici e minerali per la germinazione dei broccoli troverà utile questo libro.