Questo libro analizza l'effetto dell'integrazione di triptofano sull'espressione genica dell'HSP 70 in galline ovaiole di razza White Leghorn alimentate con una dieta a basso contenuto proteico e se l'integrazione di triptofano allevi la condizione di stress da calore o meno. È stata inoltre valutata l'efficienza economica calcolata in termini di costo del mangime nei diversi trattamenti e il valore delle uova prodotte dai diversi trattamenti.