L'inquinamento ambientale si verifica a causa del rilascio di gas nocivi dalle unità industriali. Il risultato è una pioggia acida in forma umida o secca. Le fabbriche, i veicoli, le centrali elettriche e le industrie bruciano combustibili fossili e producono gas nocivi, tra cui l'anidride solforosa, o ossidi di azoto, che diventano il corso principale delle piogge acide. Le piogge acide a volte cadono sotto forma di precipitazioni che possono essere neve, pioggia, rugiada o nebbia. La deposizione secca è l'assorbimento di particelle come gas inquinanti, particelle di polvere ed elementi gassosi da parte della superficie terrestre. Il livello di pH delle piogge acide può essere inferiore a 7, ma quando la concentrazione di inquinanti aumenta nell'atmosfera, essa diminuisce ulteriormente e si formano acidi forti come l'acido solforico e l'acido nitrico. Le piogge acide inducono lesioni visibili sui germogli delle piante e su altri tessuti. Distrugge anche la cera epicuticolare; riduce il tasso di fotosintesi e il contenuto di clorofilla. Le piogge acide nelle piante possono ridurre notevolmente l'altezza della pianta, il numero di foglie, il contenuto di peso fresco e secco. L'obiettivo dello studio era quello di valutare l'effetto delle piogge acide simulate sulle prestazioni di crescita delle colture di grano e avena.
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