Effetto delle superfici di essiccazione delle arachidi dello Zambia - Yawe, John;Nyambe, Isaac Simate;Shindano, John
20,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in 1-2 Wochen
payback
10 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

L'essiccazione è un'operazione fondamentale in post-raccolta per inibire la crescita di muffe e lieviti. L'applicazione di una superficie appropriata per l'essiccazione al sole delle arachidi è un meccanismo essenziale per contrastare l'invasione di Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus e la contaminazione da aflatossine nelle arachidi. Il metodo è semplice e a bassa tecnologia e ha il potenziale per produrre in modo sostenibile arachidi prive di aflatossine in Zambia. Ciò potrebbe servire a rilanciare le opportunità di mercato dello Zambia nel mondo per le arachidi.

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
L'essiccazione è un'operazione fondamentale in post-raccolta per inibire la crescita di muffe e lieviti. L'applicazione di una superficie appropriata per l'essiccazione al sole delle arachidi è un meccanismo essenziale per contrastare l'invasione di Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus e la contaminazione da aflatossine nelle arachidi. Il metodo è semplice e a bassa tecnologia e ha il potenziale per produrre in modo sostenibile arachidi prive di aflatossine in Zambia. Ciò potrebbe servire a rilanciare le opportunità di mercato dello Zambia nel mondo per le arachidi.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Autorenporträt
John Yawe trabalha como professor a tempo parcial no departamento de agricultura, Universidade de Kyambogo. Trabalha também com a National Agricultural Research Organisation, NARO com sede no Agricultural Engineering Appropriate Technology Research Center (AEATREC) localizado em Namalere, distrito de Wakiso, especializado em Agro-processamento.