Andere Kunden interessierten sich auch für
![Auswirkung der Apfelsorten auf die chemischen und sensorischen Eigenschaften des Apfelweins]( "Auswirkung der Apfelsorten auf die chemischen und sensorischen Eigenschaften des Apfelweins")
Auswirkung der Apfelsorten auf die chemischen und sensorischen Eigenschaften des Apfelweins39,90 €![Effet des variétés de cidre de pomme sur les propriétés chimiques et sensorielles du cidre]( "Effet des variétés de cidre de pomme sur les propriétés chimiques et sensorielles du cidre")
Effet des variétés de cidre de pomme sur les propriétés chimiques et sensorielles du cidre26,99 €![Efeito das Variedades de Cidra da Maçã na Prop. Química e Sensorial da Cidra]( "Efeito das Variedades de Cidra da Maçã na Prop. Química e Sensorial da Cidra")
Efeito das Variedades de Cidra da Maçã na Prop. Química e Sensorial da Cidra26,99 €![Влияние сортов яблочного сидра на химичес]( "Влияние сортов яблочного сидра на химичес")
Влияние сортов яблочного сидра на химичес13,99 €![Effect of Apple Cider Varieties on Chemical & Sensory Prop. of Cider]( "Effect of Apple Cider Varieties on Chemical & Sensory Prop. of Cider")
Effect of Apple Cider Varieties on Chemical & Sensory Prop. of Cider26,99 €![Valutazione dell'effetto dei terrazzamenti sulle proprietà chimiche del suolo]( "Valutazione dell'effetto dei terrazzamenti sulle proprietà chimiche del suolo")
Valutazione dell'effetto dei terrazzamenti sulle proprietà chimiche del suolo26,99 €![Effetto del sito e dell'età cambiale sulle proprietà delle fibre di pinus radiata]( "Effetto del sito e dell'età cambiale sulle proprietà delle fibre di pinus radiata")
Effetto del sito e dell'età cambiale sulle proprietà delle fibre di pinus radiata36,99 €
La presente indagine intitolata "Effetto delle varietà di mele sulle proprietà chimiche e sensoriali del sidro" è stata condotta per studiare la composizione di diverse varietà di mele e la preparazione del sidro di prodotti lavorati. Sono state valutate due varietà di mele (Golden Delicious e Red Delicious) per la preparazione del sidro. Essendo una ricca fonte di zucchero, è stata selezionata per lo sviluppo del prodotto trasformato. Il prodotto è stato già preparato incorporando diverse proporzioni di succo di mela con gli ingredienti. Il prodotto trasformato è stato sottoposto a una valutazione organolettica giudicando l'accettazione di diverse concentrazioni di miglio nel prodotto trasformato. In conclusione, la varietà Red Delicious può essere sostituita con successo per una migliore produzione di sidro a causa del suo alto contenuto di zucchero, alto contenuto fenolico, alto pH e bassa acidità titolabile.