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La transumanza, una migrazione stagionale delle mandrie tra i pascoli estivi in ¿¿montagna e i pascoli invernali nelle pianure per sfruttare la disponibilità stagionale delle risorse erbose è una realtà ecologica ed è un sistema 'senza opzione' di Chauri / Yak-Cattle (le croci di yak / Bos grunniens e mucca collinare locale / Bos indicus) che pascolano nell'Himalaya nepalese. Il vagabondaggio è una regola di gestione, non un'eccezione; la maggior parte dei valori fisiobiochimici e della composizione del latte tendono a variare durante la transumanza al variare dell'altitudine, del mangime e…mehr

Produktbeschreibung
La transumanza, una migrazione stagionale delle mandrie tra i pascoli estivi in ¿¿montagna e i pascoli invernali nelle pianure per sfruttare la disponibilità stagionale delle risorse erbose è una realtà ecologica ed è un sistema 'senza opzione' di Chauri / Yak-Cattle (le croci di yak / Bos grunniens e mucca collinare locale / Bos indicus) che pascolano nell'Himalaya nepalese. Il vagabondaggio è una regola di gestione, non un'eccezione; la maggior parte dei valori fisiobiochimici e della composizione del latte tendono a variare durante la transumanza al variare dell'altitudine, del mangime e dell'ambiente, quindi questo libro tenta di evidenziare l'effetto della migrazione stagionale sulla gestione ordinaria della pastorizia, sui diversi indici fisiologici e sulla composizione del latte di Chauri. L'analisi descrittiva è stata utilizzata per garantire questi effetti. Questo libro fondamentalmente parla di diversi aspetti di questi peculiari montanari, della loro gestione della pastorizia, dei diversi parametri fisiologici e della composizione del prodotto e spera che possa essere particolarmente utile per i professionisti del bestiame o chiunque sia interessato a questi animali.
Autorenporträt
Dipesh Kumar Chetri es profesor asistente en el Instituto de Agricultura y Ciencia Animal (IAAS) de la Universidad de Tribhuvan, Nepal (www.iaas.edu.np). Es veterinario con maestría en ciencia animal de la Universidad de Tribhuvan, Nepal. Sus intereses de investigación son la ganadería de altura, el sistema de trashumancia y las estrategias de pastizales.