Lo studio presentato in questo libro ha esaminato l'efficienza allocativa e la redditività della produzione di cocoyam nel sud della Nigeria. Per raggiungere questo ampio obiettivo, lo studio ha identificato specificamente le caratteristiche socio-economiche degli agricoltori di cocoyam; determinato i livelli di efficienza allocativa degli agricoltori di Colocasia e Xanthosoma spp.; accertato i determinanti dell'efficienza allocativa di Colocasia e Xanthosoma spp; stimato il costo e i rendimenti in Colocasia e Xanthosoma spp. stabilire le determinanti del reddito agricolo netto realizzato dagli agricoltori di Colocasia e Xanthosoma spp.; stabilire la differenza nei redditi agricoli netti e l'efficienza allocativa degli agricoltori di Colocasia e Xanthosoma spp.; stimare gli effetti dei prezzi dei singoli input e output delle risorse, così come i fattori socio-economici degli intervistati sul profitto per unità; e infine, identificare i vincoli alla produzione di cocoyam nella zona.
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