Il existe peu d'études associant la culture du tournesol ornemental aux aspects de la nutrition des plantes et de la fertilité des sols. Il est donc nécessaire de mener des recherches dans ce domaine afin de déterminer les paramètres des sources d'engrais qui conviennent le mieux à cette culture. L'analyse des nutriments et des éléments toxiques contenus dans la macrophyte aquatique Egeria densa a montré qu'il était possible de l'utiliser comme engrais organique et que la macrophyte séchée et partiellement décomposée présentait des caractéristiques physiques similaires à celles des substrats commerciaux, ce qui permet de l'utiliser dans la production de tournesol ornemental et d'en faire une alternative durable.