Könyvem fö vizsgálati területe a választott vállalat mikro- és makro környezetének elemzése a PESTEL és a Porter modellek segítségével. Esettanulmányban szemléltetem az adott iparágban végbemenö gazdasági-pénzügyi folyamatokról, mely alapvetö hátterét képzi az adott vállalat pénzügyi teljesítöképessége megítélésének a 2008-as válság után. Elkészítettem egy teljes kör pénzügyi, vagyoni - és jövedelmezöségimodellekkel. A kutatásomban teljes kör en elemzett Súrjány-Hús Kft. szakmai véleményem szerint hosszútávon tudja majd produkálni a fenntartható fejlödést, kezelhetö likviditási problémákkal küzd csupán, amíg a szektorban sorra jelentkezik a fizetésképtelenség a hasonló tevékenységet folytató vállalatoknál.