Roux, Michel, Jr.

Eier

Ausgezeichnet als Kochbuch des Monats
Fotos: Brigdale, Martin

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Von gekochten, gebratenen und pochierten Eiern bis zum perfekten Omelett, Soufflé oder Baiser: in diesem Buch zeigt Ihnen Michel Roux die ganze faszinierende Welt des beliebten Nahrungsmittels. Ein Standardwerk für alle Kochfans!

Produktdetails

• Verlag: Umschau Buchverlag
• Artikelnr. des Verlages: 2914322
• Seitenzahl: 304
• Erscheinungstermin: März 2007
• Deutsch
• Abmessung: 210mm x 160mm x 22mm
• Gewicht: 626g
• ISBN-13: 9783865282651
• ISBN-10: 3865282652
• Artikelnr.: 21477203

Autorenporträt

Der Fotograf Martin Brigdale ist mehrfach prämierter Food-Fotograf und leidenschaftlicher Hobbykoch.