Ein renommierter Koch und eine Ernährungsberaterin legen ein Buch vor, in dem es um das kreative Kochen mit Öl geht. Sie zeigen, daß die unterschiedlichen Ölsorten wie Walnuß-, Mandel-, Oliven- oder Sesamöl selbst dem einfachsten Gericht eine besondere Geschmacksnote verleihen. Neben den vielen phantasievollen Rezepten enthält der Band eine Abhandlung zum Thema "Fette und gesunde Ernährung".