Horst Scharfenberg sorgte als Fernsehkoch mit seiner geistreichen und lebendigen Moderation jahrelang für hohe Einschaltquoten. Er ist ein vorzüglicher Kenner der badischen Küche und ein unterhaltsamer Plauderer. Er hat nicht nur die bekanntesten Rezepte Badens zusammengetragen, sondern weiß auch viel über Land und Leute, Geschichte und Brauchtum zu erzählen. Somit garantiert auch dieser Band Gaumenfreuden und Lesevergnügen zugleich.