Renate Sommer

Ein kulinarisches Rendezvous mit Österreich

Hundert erlesene Rezepte

• Buch mit Kunststoff-Einband

Produktbeschreibung

Man nehme einen Topf von der Größe halb Europas, gebe ein Dutzend verschiedene Völker und Stämme, sechzehn unterschiedliche Sprachen und mehrere Religionen hinein, fülle mit fünfzig Millionen Menschen auf und rühre einige Jahrhunderte gut durch. Was herauskommt, ist ein äußerst vielseitiges und schmackhaftes Menü, verzeichnet auf einer der größten und interessantesten Speisekarten der Welt.

Produktdetails

• Verlag: Mira Verlagsges.
• Seitenzahl: 215
• Abmessung: 235mm x 255mm
• Gewicht: 1082g
• ISBN-13: 9783892222064
• Artikelnr.: 31580889

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt: Auszug aus dem Rezeptverzeichnis - Käsesuppe mit Grammelknöderln - Wiener Gemüseflan - Matjesfilet nach Hausfrauenart - Gebratene Schweinsripperln mit Kürbiskraut - Girardi-Rostbraten - Wiener Tafelspitz - Hasenpfeffer mit Serviettenknödel - Gebackenes Gemüse mit Kräuter-Käse-Sauce - Putengeschnetzeltes mit Erdäpfelnudeln - Kirchtagskrapfen - Topfennockerln in Mohn, Nüssen und Bröseln - Nuss-Strudel - Süßer Zucchinikuchen und viele mehr