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In den letzten Jahren wurden Hefekulturen und fibrolytische Enzyme eingesetzt, um den Nährwert und die Verwertungseffizienz von Raufutter schlechter Qualität zu verbessern. Die Zugabe von fibrolytischen Enzymen und Hefekulturen in Wiederkäuerfutter kann die TMI, die Produktionsleistung, den Zelluloseabbau und die Nährstoffverdaulichkeit erhöhen. Hefekulturen (Saccharomyces cerevisiae) werden in großem Umfang als Nahrungsergänzungsmittel für Wiederkäuer eingesetzt. Zu den Vorteilen, die mit S. cerevisiae in Verbindung gebracht werden, gehören eine gesteigerte Verdauung von TM und NDF, eine erhöhte Anfangsrate der Faserverdauung, ein verbesserter In-situ-CP- und NDF-Abbau und eine höhere mikrobielle Effizienz sowie eine erhöhte TM und Milchproduktion. Das Buch "A step Ahead in Ruminant Nutrition" befasst sich mit der Auswirkung der direkten Zugabe von fibrolytischen Enzympräparaten und/oder Hefekulturen zu einer auf Erdnussschalen basierenden TMR auf die Nährstoffverwertung und dieMetaboliten der Pansenfermentation bei eingestuften Murrah-Büffelbullen.