Metallorganische Gerüste (MOFs), auch bekannt als poröse Koordinationspolymere, sind eine faszinierende Klasse von hoch geordneten kristallinen Koordinationspolymeren, die durch die Koordination von Metallionen/Clustern und organischen Brückenbindern/Liganden gebildet werden. Aufgrund ihrer einzigartigen Strukturen und Eigenschaften, d. h. große Oberfläche, maßgeschneiderte Porengröße, hohe Dichte aktiver Stellen und hohe katalytische Aktivität, wurden verschiedene MOF-basierte Sensorplattformen beschrieben. In dieser Übersicht werden Synthesemethoden, verschiedene Verwendungszwecke und Anwendungen von MOFs, ihre Grenzen und der künftige Umfang von Studien diskutiert.