Die Lüneburger Heide ist eines der größten Urlaubsgebiete Norddeutschlands. Zwischen Kultur und Natur entdeckt der Besucher stets Neues. Wanderwege führen übers Land und in den Städten warten kulturelle Höhepunkte. Dazwischen lässt es sich immer wieder gut einkehren in eines der Spitzenrestaurants oder auch eines der vielen Wirtshäuser mit der besonderen regionalen Note. Gutes kommt überall auf den Tisch. Heidschnuckenbraten, Buchweizentorte oder Stinte aus der Elbe - probieren lohnt immer. Und wer's nachkochen will, findet im Buch das ein oder andere Rezept.