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Dieses Buch verfolgt einen pädagogischen Ansatz und konzentriert sich auf die Umwelt, basierend auf Besuchen vor Ort bei einer Gruppe von Milchviehhaltern im Landesinneren des Bundesstaates Rio Grande do Sul. Es wird hervorgehoben, wie wichtig es ist, eine Tätigkeit auszuüben, die die Umwelt weniger belastet, und es wird betont, dass auf Abfälle und Rückstände geachtet werden muss. Der Grund für diese Studie besteht vor allem darin, die Milchbauern für die Notwendigkeit zu sensibilisieren, bestimmte Verhaltensweisen in der Viehzucht zu überdenken, und sie darüber zu informieren, wie wichtig es ist, über Umweltfragen nachzudenken und die Umwelt, in der sie leben, zu erhalten. Gemeinsam wurde ein Indikator für partizipatives Umweltmanagement erstellt, der dazu beitrug, das Bewusstsein für Umweltfragen zu schärfen. Dieses Buch unterstreicht daher die Notwendigkeit, die Milcherzeuger für eine umweltschonende Tätigkeit zu sensibilisieren, indem es die Notwendigkeit hervorhebt, auf dieEntsorgung von Abfällen und Rückständen zu achten.