Die zur Familie der Caricaceae gehörende Papaya ist eine krautige, sukkulente Pflanze mit einem selbsttragenden Stängel. Es ist bekannt, dass sie eine breite Palette pharmakologischer Werte besitzt, die von hohen Antioxidantien bis hin zu Vitaminen reichen. Die hohe Resistenzrate von Bakterien gegen Antibiotika, die oft zu schädlichen Ergebnissen führt, veranlasste die Untersuchung der Aktivität natürlicher Extrakte auf einige Testorganismen, so dass die Wirkung natürlicher Pflanzenteile der Papaya gegen pathogene Bakterien untersucht wurde. Dieses Buch unterstreicht, dass Papaya nicht nur einen ernährungsphysiologischen, sondern auch einen medizinischen Wert hat, insbesondere gegen grampositive Bakterien.