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Die irische Kartoffel ist nach Mais die zweitwichtigste Nahrungspflanze in Kenia, doch liegt der durchschnittliche Knollenertrag im Land bei 9,8 t/ha, während die optimale Produktion bei 41 t/ha liegt. Außerdem besteht ein ungedeckter Produktionsbedarf an Kartoffelknollen mit hoher Verarbeitungsqualität. Kalium (K) ist einer der Makronährstoffe, die von der Kartoffel in größeren Mengen aufgenommen werden und die bekanntlich sowohl den Ertrag als auch die Qualität der Knollen verbessern. Auf der Farm der Universität Eldoret im Bezirk Uasin Gishu in Kenia wurden Feldversuche durchgeführt, um die Wirksamkeit von Kaliumdünger auf den Ertrag und die Qualitätsverbesserung der Knollen sowie die Rentabilität aufgrund der Düngung zu ermitteln. Es wurden zwei K-Quellen verwendet: MOP und SOP. Die Kartoffelsorte Destiny wurde angepflanzt. Während der langen Regenzeit führte MOP mit 30 kg K/ha zu einem Knollenertrag von 40,54 t/ha und einem Gewinn von 111,86 %. SOP steigerte die Knollentrockenmasse im Vergleich zu MOP in beiden Jahreszeiten um 5,6 %, während SOP mit 180 kg K/ha die höchste Vitamin-C-Konzentration in den Knollen ergab (19,56 mg g-1). In der kurzen Regenzeit ergab 120 kg K/ha den höchsten Stärkegehalt in den Knollen. Um den Einfluss von K besser zu verstehen, sollten ähnliche Studien mit verschiedenen Sorten auf unterschiedlichen Böden in Kartoffelanbaugebieten durchgeführt werden.