Sesam(Sesamum indicum L.) gehört zur Familie der Pedaliaceae und ist in Indien allgemein als til, ellu, beniseed, simsim bekannt. Er ist eine der wichtigsten essbaren Ölsaaten, die in Indien seit dem Altertum angebaut werden. Sesam wird aufgrund seiner hervorragenden Qualität als "Königin der Ölsaaten" bezeichnet. Sesam ist eine trockenheitstolerante Pflanze für semiaride Regionen. Er ist anderen Ölsaaten aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche agroklimatische Bedingungen und seiner höheren Trockentoleranz überlegen. Schwefel ist eines der wesentlichen Elemente, die für das normale Wachstum von Pflanzen erforderlich sind, und spielt als Bestandteil vieler Pflanzenprozesse eine wichtige Rolle, da der Pflanzenstoffwechsel von S abhängt und ein Mangel an diesem Nährstoff zu grundlegenden Stoffwechselstörungen führt, die nicht nur den Ernteertrag, sondern auch die Qualität der Erzeugnisse verringern.Zink ist ein unentbehrlicher Mikronährstoff für das Pflanzenwachstum,ein wichtiger Bestandteil der Kohlensäureanhydrase und ein Stimulator der Aldolase, die am Kohlenstoffstoffwechsel beteiligt sind. Zink ist auch ein integraler Bestandteil verschiedener Biomoleküle wie Lipide, Proteine und ein Co-Faktor von Auxinen und spielt daher eine wichtige Rolle im pflanzlichen Nukleinsäurestoffwechsel.