Wir wissen, dass buchstäblich Tausende von Substanzen eine Vielzahl anderer Zustände haben. Einige von ihnen haben sich als sehr nützlich für verschiedene technische Innovationen erwiesen, von denen Flüssigkristallbildschirme und Flüssigkristallthermometer heute die bekanntesten sein dürften. Die Untersuchung der physikalischen Eigenschaften ist wichtig, da sie über die Anwendbarkeit von Flüssigkristallen entscheidet, so dass sie für praktische Zwecke genutzt werden können. Die einzigartigen anisotropen Eigenschaften von Flüssigkristallen wie Doppelbrechung, dielektrische/diamagnetische Anisotropien, ihre Viskositätskoeffizienten und elastischen Konstanten sind für jede Art von Flüssigkristallanzeige unerlässlich. Flüssigkristalline Anisotropien sind eine Folge inter- und intramolekularer spezifischer elektronischer und sterischer Wechselwirkungen, die zu der flüssigkristallinen Langstreckenordnung führen, die Flüssigkristalle von gewöhnlichen isotropen Flüssigkeiten unterscheidet