Westbengalen ist enorm gesegnet mit tausend und einer Möglichkeit in den unerschlossenen Bereichen der Tierhaltung, Fischerei und Lebensmittelverarbeitung. Die Milchwirtschaft spielt eine entscheidende Rolle in der Wirtschaft unseres Staates. Die Viehzucht, die hauptsächlich aus Rindern und Büffeln besteht, steht im Rahmen des in unserem Land vorherrschenden gemischten Anbausystems in einer ergänzenden, ergänzenden und nachhaltigen Beziehung zum Ackerbau. Daher ist die ländliche Wirtschaft eng mit der Milchwirtschaft verbunden, die eine wichtige Rolle in der Wirtschaft unseres Landes spielt. Sie trägt auch dazu bei, die Nahrungsmittelversorgung zu verbessern, Arbeitsplätze zu schaffen und den Nährwert zu erhöhen. Der Staat verfügt über einen Gesamtbestand an Rindern von etwa 17,11 Millionen, von denen 3,75 Millionen gezüchtete/aufgewertete Rinder sind. Der Staat produziert jährlich 4,9 Millionen Tonnen Milch. Aber nur 2 % der Gesamtproduktion werden vom organisierten Sektor vermarktet. Der Staat verfügt über etwas mehr als 0,6 Millionen Büffel Die jüngsten Fortschritte in der Tierhaltung haben gezeigt, dass wissenschaftliches Management und Hochleistungstiere ein großes Potenzial für die Maximierung der Milchproduktion haben. Systematische Kenntnis, Planung und Übernahme einiger moderner Milchwirtschaftspraktiken.