Einmachen

Die besten Vorräte rund ums Jahr. Süßes und Pikantes einfach selbst gemacht
Fotos v. Michael Brauner

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Das wäre doch was: Ein Griff in den Schrank, und schon gibt es was zu essen. Nur ein Traum? Ganz und gar nicht, denn selbst gemachte Vorräte von fruchtig-süßer Marmelade bis pikant eingelegtem Gemüse machen's möglich - und Einmachen aus der Hardcover-Reihe Einfach clever. Da steht, wie's geht! Über 100 Rezepte für Konfitüren und Gelees, Gemüse und Saucen, Fleisch und Fisch sorgen für bunte Vielfalt im Vorratsschrank, die Info-Baukästen zu Beginn mit allem Wissenswertem zum Thema für den Durchblick bei der Zubereitung. Viele Zusatzinfos wie Saison- und Einkaufstipps, Büfettvorschläge, Brotrezepte und und und runden das Ganze perfekt ab. Jetzt kann's ans Eingemachte gehen!

Produktdetails

• Einfach clever
• Verlag: Gräfe & Unzer
• Seitenzahl: 128
• Deutsch
• Abmessung: 16mm x 170mm x 205mm
• Gewicht: 480g
• ISBN-13: 9783774257283
• ISBN-10: 3774257280
• Artikelnr.: 11196998

Inhaltsangabe

Starterpack / Theorieteil:
1 Info-Baukasten "Gläser und anderes Zubehör"
1 Info-Baukasten "Einmachhilfen"
1 Info-Baukasten "Obst-ABC"
1 Info-Baukasten "Gemüse-ABC"
1 Info-Baukasten "Tipps und Tricks rund ums Einmachen" (Gelierprobe, Aufbewahrung und Lagerung usw.) Kapitel I: Konfitüren, Gelees & Kompotte Lecker drauf - schnelle Brotrezepte Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Erdbeerkonfitüre bis Kirschkompott, garniert mit Tauschbörsen und "Besonders clever!"-Tipps (z. B. Saison- und Einkaufstipps, Tipps für Geschenke aus der Küche) Kapitel II: Gemüse lecker eingelegt Lecker zusammen - Büfettvorschläge Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Essiggurken bis marinierten Paprikaschoten, garniert mit Tauschbörsen und "Besonders clever!"-Tipps (z. B. Saison- und Einkaufstipps, Tipps für Geschenke aus der Küche) Kapitel