Produktdetails
  • Verlag: Librooks Barcelona S.L.L.
  • Seitenzahl: 480
  • Erscheinungstermin: November 2018
  • Spanisch
  • Abmessung: 253mm x 178mm x 45mm
  • Gewicht: 1854g
  • ISBN-13: 9788494837692
  • ISBN-10: 8494837699
  • Artikelnr.: 54499835

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  • Herstellerkennzeichnung
  • AGAPEA FACTORY
  • c/ Bodegueros, 43nave5
  • 29006 Malaga / SPANIEN, ES
  • 0034 902195236
Autorenporträt
Joan, Josep y Jordi Roca son los tres responsables de El Celler de Can Roca, galardonado con tres estrellas Michelin y nombrado mejor restaurante del mundo en 2013 y 2015 por la revista Restaurant. Joan, chef de la cocina salada, Josep, sommelier y jefe de sala, y Jordi, chef de la cocina dulce, son líderes mundiales en sus respectivos campos.