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El chacón santanderino en los s. XIII al XIX
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Este libro que se publicó bajo el auspicio de Altamira, Revista de Estudios Montañeses, está destinado a comprobar la existencia de una bebida denominada chacolí y que tuvo su origen en tierras cántabras. Es una defensa de una bebida que otras tierras también han defendido como suyas en exclusividad.
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