El Costo Mínimo de una Dieta Nutritiva - Alfaro, Edytha;Carpio, Carlos;Arias, Fredy
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El estudio de una Dieta Nutritiva de Costo Mínimo se basa en la búsqueda de un equilibrio nutricional y económico que pueda cooperar en la mejora de la seguridad alimentaria, así mismo identificar mejores indicadores sobre lo que se está haciendo y lo que se debería hacer para mejorar la nutrición de la población en un determinado país. En este caso, se toma como referencia El Salvador, sin embargo, la metodología puede aplicarse a cualquier país teniendo una base de datos disponibles.

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Produktbeschreibung
El estudio de una Dieta Nutritiva de Costo Mínimo se basa en la búsqueda de un equilibrio nutricional y económico que pueda cooperar en la mejora de la seguridad alimentaria, así mismo identificar mejores indicadores sobre lo que se está haciendo y lo que se debería hacer para mejorar la nutrición de la población en un determinado país. En este caso, se toma como referencia El Salvador, sin embargo, la metodología puede aplicarse a cualquier país teniendo una base de datos disponibles.
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Autorenporträt
Edytha Alexandra Alfaro Martínez es originaria de Guatemala. Se dedicó al estudio de la agronomía a partir de los 15 años y a los 19 viaja al exterior para formarse como ingeniera en administración de agronegocios en donde logró realizar un estudio basado en seguridad alimentaria con la ayuda de profesores ecuatorianos, hondureños y mexicanos.