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El tema de la seguridad alimentaria es una cuestión de política pública que requiere una intervención multidisciplinar. Este problema es un punto importante para todos los gobiernos preocupados por la protección de la salud pública. Esta cuestión se aborda en el sentido de Foucault con la noción de pastoralidad en la que el Estado debe proteger al individuo de forma colectiva e individual. Nuestro análisis es mostrar el porqué de esta ineficacia en el sistema de seguridad alimentaria en el país y cómo representa un obstáculo para la efectividad de ciertos derechos fundamentales en el país como el derecho a una alimentación sana, el derecho a la salud. Porque la seguridad alimentaria también contribuye a la realización digna del derecho a la alimentación como derecho humano económico, social y cultural. Para ello, es importante abordar la seguridad alimentaria en este sentido, ya que pretende ofrecer a los consumidores de alimentos una garantía y algún tipo de protección máxima contra cualquier riesgo que pueda hacer que los alimentos sean perjudiciales para la salud en su consumo.