Carolina Aguilar, Mariana Akemi Nabeshima, Claudio V. Gonçalves

El efecto del café en las enfermedades víricas del hígado

El efecto protector del café en el perfil de las enfermedades hepáticas crónicas

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Produktbeschreibung

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y sus efectos beneficiosos se estudian desde hace años. Como bebida antioxidante, puede inhibir las enzimas hepáticas, reduciendo el daño hepatocitario y puede estar directamente relacionado con una disminución de los valores de APRI y FIB4 en pacientes cirróticos con hepatitis C crónica. Esta mejora en el hígado está directamente relacionada con la ingesta de café. Teniendo esto en cuenta, este estudio analizó la ingesta de café en diferentes grupos con hepatopatías virales y los resultados mostraron que aumentar el consumo de café puede mejorar el perfil hepático de estos pacientes.

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Produktdetails

• Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 7. November 2024
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786208279240
• ISBN-10: 6208279240
• Artikelnr.: 72080204

Autorenporträt

Carolina Santiago Aguilar, voedingsdeskundige, specialist aan de Federale Universiteit van São Paulo, Master of Science aan de Faculteit Geneeskunde van de Universiteit van São Paulo, ontwikkelt werk in klinisch onderzoek op het gebied van virale hepatitis aan het HCFMUSP en werkt momenteel met home-based voedingszorg voor chronische patiënten.